Разновидностей гелиевых красителей очень много, тем более сейчас, когда кулинария и выпечка пользуется большим успехом и популярностью, красители не могут остаться в стороне. Но все имеют хорошее качество. Например, barwniki w żelu Америколор являются одним из лучших во всем мире и нет им равных. Эта фирма имеет очень высокое качество. Она сделает вашу мастику или крем нужно цвета.

Достоинства

• экономичны, это очень важно. Не нужно использовать большое количество геля, достаточно одной капли и все будет готово;

• яркий и насыщенный цвет. Если у вас хорошая фантазия, то можно с легкостью все цвета смешивать и получится интересный и необычный результат;

• самое главное, то они не вредны, употреблять можно как детям, так и взрослым;

• то, чего бояться многие кондитеры, чтоб при добавлении barwniki w żelu не нарушалась консистенция крема, но с Америколор этого не случится;

• удобен в использовании, а также его можно долго хранить в упаковке и он не испортится.

 

Палитра содержит сорок один цвет.

Виды красителей

1. Жирорастворимые, но они могут вам и не понадобиться. Они необходимы для подкрашивания жировых продуктов;

2. Гелиевые — это самые доступные. Его просто добавляют в тот продукт, который хотите окрасить. Производителей очень много, но русским пользоваться не рекомендуют специалисты, потому что он низкого качества и не интенсивно окрашивает в нужный цвет. Лучше приобретайте импортные;

3. Водорастворимые — их нужно разбавлять водой. Сухие красители не имеют срока годности и поэтому они более интересные в использовании, нежели гелиевые, у которых срок годности максимум два года, а иногда и меньше;

4. Также существуют дополнительные красители, которые используются в некоторых случаях. Самый доступный, который продается в любом городе  — это блестки, которыми можно красить любые кондитерские изделия, нанося их в виде сухого напыления. Также их можно разбавлять спиртом;

5. Сухие — используются только для сухого подкрашивания. Просто брат и наносить кисточкой на любую фигурку и другие изделия;

6. Маталлики — они используются в чистом виде и наносятся также кисточкой.

 

Порошковый вид нужно правильно использовать. Для этого нужно замесить маленькие концентрированные кусочки с этим красителем, который потом добавляется в белую мастику и получается нужный цвет. Этим способом необходимо замешивать заранее, то есть за один день, а потом ее вымешивать.

Метки: красители

Не забываем рассказать об интересном материале своим друзьям

Отзывов пока нет